現如今因為互聯網的高度發達，賺錢的項目也是越來越多，很多人都會進行食堂承包，這樣可以方便快捷，而且也會放心一些，如今有很多承包商都會做此項目，也可以賺很多的錢，今天就一起看一下汕頭食堂承包應該做哪些準備。

1,控制好成本

汕頭食堂承包時成本方面可以好好控制住支出，這對于食物采購員方面了解行情的專業就比較有要求了，像這樣的工作包括了合理的去進貨，然后食堂要進行完善驗收或者是保管之類的工作等等。另外食堂還應該根據情況去看一下果品，還有食品的領用制度，還應該防止食物腐爛等等。如果是一些大中院校，在承包時還有一點比較應該注意，那就是對于經營的利潤應該合理的控制好減輕對于師生經濟方面的支出才對。

2,強化營養

在做食堂承包時，可以根據師生的一些需求去增加飯菜的種類和樣式方面，一定要保證老師和學生的營養要均衡，盡量滿足他們身體對于營養和消耗方面的一些需求。

3,衛生管理

汕頭食堂承包一定要保證食堂當中的衛生管理，要保證整個食堂干凈整潔一些，企業總務部門要根據國家的規定，讓做到餐具和炊具都必須干干凈凈，餐廳里面的衛生和保潔也一定要做到位。工作人員可以按照國家對于從業人員的相關規定進行定期體檢，公司方面可以聘請一些食堂的衛生監督員，定期或者是不定期的去檢查一下食品方面的衛生問題。